PIIMHAPPEBAKTERID – milliseid piimhappebaktereid ja millises olukorras tarbida?

Piimhappebakterid on meie soolestiku parimad sõbrad. Nad on sinu seedesüsteemis loomulikult esinevad elusad mikroorganismid, aga neid saab tarviduse korral juurde ka hapendatud toidust või toidulisanditest. 

Inimese mikrobioom, mida nimetatakse ka mikroflooraks ja mikrobiootaks, on mikroskoopiline ruum, mis sisaldab tuhandeid baktereid, viiruseid ja muid mikroobe.

Sinu seedetraktis elab rohkem mikroorganisme kui elab inimesi maal. Mõned neist mikroorganismidest on head ning vajalikud kehas tasakaalu säilitamiseks, teised aga jälle patogeensed ja kahjulikud. 

Piimhappebakterid on nagu usinad mesilased, kes pidevalt ja väsimatult töötades oma koduses keskkonnas harmooniat loovad ning oma pesa tervena hoiavad.

Need head mikroorganismid ehk piimhappebakterid takistavad halbadel bakteritel end sinu seedetraktis sisse seadmast ja seal kahju tekitamast. Nii moodustavadki head bakterid sinu kaitseks justkui kaitseliini. Sinu enda isikliku ja väga tööka armee!

Üldlevinud arvamuse kohaselt on piimhappebakterid seotud peamiselt seedimise ja soolestiku tervisega. Siiski, üha rohkem uuringuid näitab, et bakterite tasakaal või tasakaalutus sinu seedesüsteemis võib olla seotud ka sinu üldise tervise, teatud seisundite ning lausa meeleolumuutuste ja vaimse tervisega (2, 74).

Aga, kuna iga piimhappebakteri liik töötab omamoodi, siis erinevates olukordades ja erinevatele inimgruppidele võivad sobida täiesti erinevad piimhappebakterite kombinatsioonid. Millised need siis on?

Siin loos toomegi ära ülevaate erinevatest piimhappebakterite liikidest, milliseid neist millises olukorras kasutada ning vastused ka teistele piimhappebakterite tarbimisega seotud küsimustele. Et aga jõuaksid kiiresti teemani millele vastuseid otsid, siis klikka julgesti allolevas sisuleidjas pealkirjale, mis sind just täna enim kõnetab.

Sisuleidja:

• 1. Mis on piimhappebakterid (varem nimetatud ka kui probiootikumid)
• 2. Seedetrakt kui omaette tiheda elutegevusega maailm
• 3. Millised on piimhappebakterite peamised liigid?
• 3. 1. Piimhappebakterite perekond I – laktobakterid (Lactobacillus) ja Lactobacillus perekonna tuntuimad liigid
• 3. 2. Piimhappebakterite perekond II – bifidobakterid (Bifidobacterium) ja Bifidobacterium perekonna tuntuimad liigid
• 3. 3. Piimhappebakterite perekond III – Streptococcus ja Streptococcuse tuntuim liik
• 4. 4. Kõik ei sobi ühele ja üks ei sobi kõigile – milliseid piimhappebaktereid ja millistel juhtudel siis tarbida?
• 4. 1. Piimhappebakterid beebidele
• 4. 2. Piimhappebakterid naistele
• 4. 3. 4. 3. Piimhappebakterid täiskasvanutele
• 5. 5. Piimhappebakterite kohta enim küsitud küsimused
• 5. 1. Kas piimhappebaktereid saab ka toidust?
• 5. 2. Kas piimhappebakterid hävivad kuumutamisel?
• 5. 3. Kui söön vähe piimhappebaktereid sisaldavaid toite, siis milliseid piimhappebaktereid ja millal juurde tarbida – ehk mis on bakterite valikul oluline?
• 6. Piimhappebakterite kõrvaltoimed – kas piimhappebakterid on ohutud?
• 7. Kolm viisi, kuidas piimhappebakteritest tulenevaid kõrvaltoimeid vähendada
• 8. Mida tähendavad piimhappebakterite nimed
• 9. Kokkuvõtteks

1. Mis on piimhappebakterid (varem nimetatud ka kui probiootikumid)

Võib olla keeruline mõista, et osad bakterid meie organismis ei ole mitte ainult head – vaid lausa eluliselt olulised. Aga nii see on! Meie soolestikku oma koduks pidavad bakterid on täitmas vägagi mitmekülgset ja elutähtsat rolli. 

Piimhappebaktereid nimetati varem ka probiootikumideks, mis tuleneb sõnast „pro-“ e. „poolt“ ning „-bio“ „elu“ ehk „elu poolt“ vastandina „antibio-le“ e. „elu vastu“. 

Probiootikumide all mõeldigi enamasti piimhappebaktereid ehk piimhapet tootvaid baktereid, näiteks laktobatsille ja bifidobaktereid, mis esinevad inimese soolestikus ka loomulikult.

Inimese mikrobioom e. mikrofloora on mikroskoopiline kosmos, kuhu kuuluvad tuhanded bakterite, viiruste ja muude mikroobide liigid. Bakterid elavad meie soolestikus, suus, nahal, ninas ja mujalgi ning bakterioloogia on tänapäeval üks kõige kiiremini arenevamaid ja revolutsioonilisemaid uurimisvaldkondi.

2. Seedetrakt kui omaette tiheda elutegevusega maailm

2. 1. Inimese seedekulga – millega meie väikesed sõbrad seal siis tegelevad?

Inimese seedekulgla on kuni 10 meetrit pikk, millest soolestik – kaaludes ligikaudu 2 kg, moodustab umbes 6-9 meetrit. Iga selle ruutsentimeeter on tihedalt asustatud bakterite, viiruste, seente ja arhebakterite sadade liikide poolt, keda on kokku lausa triljoneid.

Peamiselt une ajal tegelevad bakterid organismis paljunemise, toidu pärast võitlemise, toidu seedimise, toksiinide lagundamise ja kõrvalsaaduste nagu vitamiinide, mineraalide, valkude, rasvade, antioksüdantide ja põletikuvastaste ainete eraldamisega verre.

Kõike seda mõistagi ikka selleks, et toita ja kaitsta peremeesorganismi. Need sõbralikud bakterid lagundavad nt suhkruid, tärklist ja süsivesikuid toitaineteks, et keha saaks neid kergesti omastada ja energiaks muuta. 

Teadlased on avastanud, et need mikroorganismid, keda kunagi peeti haigustekitajateks ja keda oli vaja steriliseerijate ning antibiootikumidega rünnata, täidavad tegelikult meie jaoks ülimalt elutähtsaid ülesandeid.

Üks olulisemaid tõdemusi on see, et kuni 80% immuunrakkudest asub inimese soolestikus (peen ja jämesooles) ning just bakterid on need, kes kaitsevad meie immuunsüsteemi, luues esimese kaitseliini kahjulike bakterite nagu nt E. coli bacteria, C. difficile, Helicobacter Pylori ja teiste patogeensete mikroorganismide invasiooni vastu. 

Lagundades ja viies organismist välja toksiine, kantserogeene, allergeene, soolasid ja raskemetalle takistatatakse sellega erinevate terviseprobleemide tekkimisi.

Bakterid, soolestik ja kogu organism olevat tervikuna omavahel nii tihedalt seotud, et viimaste teadusuuringute järgi mõjutavad need tillukesed olendid isegi meie kesknärvisüsteemi ja aju, meie tuju, veresuhkru stabiilsust ja jõudlust igapäeva eluga hakkama saamisel. 

Näiteks stress, depressioon, keskendumisraskused ja ärevushäired olevat kõik seotud häirunud seedesüsteemiga. Pole siis ime, kui öeldakse, et tervis ja heaolu sõltuvad meie soolestiku seisukorrast.

2 . 2. Mikroorganismide arvukus meie seedekulglas – kui suure osa meie kehast need erinevad mikroorganismid moodustavad?

Bakterid ja teised mikroobid, sealhulgas arhed, seened ja võimalik, et ka viirused, on äärmiselt mitmekesised. Ligikaudne hinnang näitab, et soolestikus on umbes 1000 bakteriliiki, kus igal liigil on keskmiselt 2000 geeni. See tähendab kokku umbes 2 miljonit geeni, mis on 100 korda rohkem kui inimese genoomis olevad umbes 20 000 geeni (91, 92).

Seega leidub inimese kehas triljoneid mikroorganisme, mida on lausa 10 korda rohkem kui inimese enda rakke!

Siiski, oma väiksuse tõttu moodustavad mikroorganismid ainult umbes 1-3 protsenti keha massist (90 kg kaaluva täiskasvanu puhul on see umbes 1-3 kilogrammi baktereid). Hoolimata oma tillukesest massist, mängivad nad aga inimeste tervises elutähtsat rolli (91, 92).

3. Millised on piimhappebakterite peamised liigid?

Mitmesuguste seedimisega seotud hädade puhul soovitatakse inimestele osta soolestiku töö tõhustamiseks elavaid organisme e. piimhappebaktereid. Loeme pakenditelt erinevate võõrapäraste nimetustega bakterite nimesid, mis tihtipeale meile midagi ei ütle. 

Eesti keeles on piimhappebakterite erinevate liikide kohta äärmiselt vähe infot ja seetõttu toomegi siinkohal ära mõned faktid enim uuritud ja tuntumate piimhappebakterite kohta.

Piimhappebakterite perekonnad on Lactococcus, Leuconostoc, Streptococcus, Pediococcus, Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus, Vagococcus, Aerococcus, Tetragenecoccus ja Carnobacterium (88).

Enim kasutatud ja uuritud bakterid on piimhappebakterite Lactobacillus ja Bifidobacterium liigid (heade bakterite hulka kuuluvad ka laktokokid, mõned enterokokid ja mõned streptokokid). Bifidobakter ei ole traditsiooniline piimhappebakter. Kuid bakteril on omadused, mis kattuvad piimhappebakterite omadustega ning niisamuti toodavad nad ka piimhapet. 

Piimhappebakterite peamised perekonnad ja liigid:

• Lactobacillus liigid – enam kui sajast Lactobacillus liigist kasutatakse tavaliselt probiootikumidena järgmiseid liike: Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus fermentum, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus rhamnosus, Lactobacillus paracasei, Lactobacillus gasseri, Lactobacillus reuteri, Lactobacillus salivarus, Lactobacillus helveticus, Lactobacillius bulgaricus.
• Bifidobakterium liigid – probiootikumideks tunnistatud 30 liigi hulgas on: Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium adolescentis.
• Streptococcus thermophilus.

Kuidas eristatakse gram-positiivseid gram-negatiivsetest bakteritest? 

Grampositiivsed bakterid (tähistatakse G (+) või GP) on bakterid, mis erinevalt gramnegatiivsetest bakteritest hoiavad Grami meetodiga uurides aluselist värvust (kristallvioletti) pärast etanooliga loputamist.

Grami meetodil lisatakse pärast kristallvioleti kasutamist kontrastvärvus tavaliselt safraniin, mistõttu kõik grampositiivsed bakterid värvuvad violetseks või tumesiniseks.

Allolevalt aga erinevatest piimhappebakteritest juba veidi lähemalt.

3. 1. Piimhappebakterite perekond I – laktobakterid (Lactobacillus) ja Lactobacillus perekonna tuntuimad liigid

Kõige olulisemad ja valdavamad bakterid, mis resideeruvad peamiselt inimese peensooles on laktobakterid (Lactobacillus). Lactobacillus on gram-positiivsete fakultatiivsete anaeroobsete pulgakujuliste bakterite perekond. 

See piimhappebakterite grupp vastutab laktaasi tootmise eest. Laktaas on ensüüm, mis lagundab süsivesikuid nt laktoosi (piimasuhkrut) ja teisi suhkruid piimhappeks. 

Laktobaktereid leiad kõige rohkem just hapupiimatoodetes nagu hapupiimas ja värskes ilma konservantideta keefiris, mida soovitakse regulaarselt tarvitada üks klaasitäis päevas. Laktobakterid mängivad olulist rolli ka bifidobakterite paljunemiseks soodsa keskkonna loomisel.

Piimhappebakterite perekonna Lactobacilluse tuntuimad liigid on:

3. 1. 1. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus acidophilus

Lactobacillus acidophilus on üks olulisemaid tüvesid Lactobacillus piimhappebakterite grupis. See bakter koloniseerub kõige tihedamini just peensoole sooleseinal.

Lactobacillus acidophilus sisaldub enamikus piimhappebakterite kompleksides, mida kasutatakse seedesüsteemis piimhappebakterite varude täiendamiseks, sealhulgas:

• Ecoshi uuendatud koostisega kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite, kiudainete ja artišoki kompleksis EcoBiotic;
• Ecoshi kiudainete ja mustikapulbriga universaalses piimhappebakterite kompleksis, mis sobib tarvitamiseks alates neljandast eluaastast;
• Naiste piimhappebakterite kompleksis, mis sisaldab lisaks ka kiudaineid ja naise intiimpiirkonna tervist toetavaid taimi.

3. 1. 2. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus fermentum

See unikaalne piimhappebakteri liik, mida leidub probiootilistes toitudes nagu juuretis ja kimchi, toodab kahte võimast superoksiidi e. antioksüdanti nagu dismutaasi ja glutatiooni (81). Lactobacillus fermentumi võid leida:

• Naiste piimhappebakterite kompleksis;
• Rikkalikus 16-ne tüvega piimhappebakterite kompleksis.

3. 1. 3. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus plantarum

L. plantarum on tuntud oma võime poolest toota vesinikperoksiidi. Keha kasutab vesinikperoksiidi kui kaitset tarbitud toidust tulenevate bakterite ja teiste  mikroorganismide vastu (81).

Lactobacillus plantarum sisaldub ka Ecoshi uuendatud kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite kompleksis EcoBiotic.

3. 1. 4. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus rhamnosus

L. rhamnosus on maailmas üks enim uuritud laktobakterite liike, mille soodsalt mõjutavaid omadusi on tänaseks uuritud rohkem kui 260 kliinilises uuringus. See probiootiline liik on tuntud oma võime poolest seedetrakti läbimisel ellu jääda. Lactobacillus rhamnosus sisaldub näiteks:

• Ecoshi uuendatud kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite, kiudainete ja artišoki kompleksis EcoBiotic;
• Beebidele ja väikelastele mõeldud piimhappebakterite kompleksis;
• Naiste piimhappebakterite kompleksis;
• Universaalses, kõikidele alates neljandast eluaastast sobivas piimhappebakterite kompleksis.

3. 1. 5. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus paracasei

L. paracasei, mis kuulub L. casei gruppi on üks tugev liik, mida leidub peamiselt peensooles. Tarbides koos piimavalguga (mis tõstab vastupanuvõimet maohappele) võib antud bakter koloniseeruda ka jämesooles. L. casei bakterid kuuluvad:

• Ecoshi rikkalikku piimhappebakterite (16 erinevat tüvi), kiudainete ja artišoki kompleksi EcoBiotic;
• Naiste piimhappebakterite, kiudainete ja taimede kompleksi Ecobiotic naistele;
• Universaalsesse piimhappebakterite (6 erinevat tüvi), kiudainete ja mustikapulbri kopleksi Ecobiotic universaalne.

3. 1. 6. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus gasseri

L. gasseri on piimhappebakterite liikide seas suhteliselt uus bakter. Valdavalt on seda liiki uuritud just seoses seedetrakti tervise, kõhulahtisuse ja vaginaalse mikroflooraga. Näiteks naistel, kes tunnevad tupes ebamugavustunnet on täheldatud tavalisest madalamat L. gasseri kolonisatsiooni kui terve vaginaalse e. tupe mikroflooraga naistel (81). 

Seepärast sisaldubki L. gasseri ka naistele mõeldud intiimtervist toetavas piimhappebakterite, kiudainete ja taimede kompleksis Ecobiotic naistele.

3. 1. 7. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus reuteri

L. reuteri bakterid asuvad nii sooles kui ka suuõõnes. Uuritud on seda bakterit enim seoses seedetrakti, suu mikrofloora- ning immuunsüsteemiga. Lactobacillus reuteri sisaldub:

• Ecoshi uuendatud ja veelgi tõhusama koostisega kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite kompleksis EcoBiotic;
• Beebidele ja väikelastele mõeldud piimhappebakterite kompleksis.

3. 1. 8. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus salivarus

Kuna L. salivarius on võimeline kasvama kehvemates tingimustes kui teised piimhappebakterid (sealhulgas kõrge soolasisaldusega kasvukeskkonnas ning koos või ilma hapnikuta), siis on see mõnevõrra unikaalne bakter. Lactobacillus salivariust leidub jämesooles, peensooles, vagiinas ja suus. Et hoida inimese organism terve ja toimiv toodab L. salivarus ise vajalikke antibiootilisi aineid. Need antibiootikumid on konkreetselt suunatud patogeensete bakterite sissetungi vastu. 

Samuti toodab L. salivarius piimhapet, mis loob mittesobiva keskkonna halbadele bakteritele ja ideaalse keskkonna vajalikele piimhappebakteritele. Võrreldes teiste piimhappebakterite tüvedega kasvab L. salivarus väga kiiresti. Tänu sellele tõrjub ta kiiresti välja ka halvad bakterid. Lactobacillus salivaruse tarbimise kõrvalmõjud on tavaliselt leebed  nagu kerge lööve või ajutine seedehäire (81).

Lactobacillus salivarius sisaldub ka Ecoshi ülimalt tõhusas kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite kompleksis EcoBiotic.

3. 1. 9. Piimhappebakterid: liik Lactobacillus helveticus

Lactobacillus helveticuse puhul on üks huvitavamaid asjaolusid fakt, et seda bakterit kasutatakse Šveitsis laialdaselt juustu tootmisel (81).

3. 1. 10. Piimhappebakterid: liik Lactobacillius bulgaricus

L. bulgaricus oli üks esimesi probiootilisi tüvesid, mis uurimise alla võeti. Ilja Mechnikov, Vene Nobeli preemia laureaat, eraldas esmakordselt 1882 aastal kääritatud hapupiimast Lactobacillus bulgaricuse bakteri, kui ta avastas, et Balkani rahva pikaealisus tulenes hapendatud toitude (kääritatud hapupiim, keefir, hapukapsas jne) söömisest. 

L. bulgaricus bakterist võib olla abi neile, kel on laktoositalumatus ja puudub seedesüsteemis ensüüm, mis aitab murda laktoosi lihtsamaks suhkruks (81). Seegi piimhappebakter kuulub Ecoshi 16-ne erineva tüvega piimhappebakterite, kiudainete ja artišoki kompleksi Ecobiotic.

3. 2. Piimhappebakterite perekond II – bifidobakterid (Bifidobacterium) ja Bifidobacterium perekonna tuntuimad liigid

Bifidobakterid on gram-positiivsete anaeroobsete hargnenud pulgakujuliste bakterite perekond. Miljardid bifidobakterid asuvad peamiselt just jämesoole e. käärsoole seintel. Hõivates tihedalt sealse keskkonna, on kahjulikel bakteritel ja muudel patogeensetel mikroorganismidel (sealhulgas pärmseentel) end sinu soolestikus kehtestada.

Bifidobakterid moodustavad suurima bakterite grupi imikute soolestikus, täiskasvanutel on nad suuruselt alles 3. või 4. grupp ning nende osakaal väheneb vananedes veelgi. 

Sarnaselt laktobakeritele toodavad piim- ja äädikhapet ka bifidobaterid.

Piimhape soolestikus aitab hoida jämesoole pH tasakaalus pärssides sedasi halvaloomuliste bakterite kasvu ning soodustades sellega omakorda kasulike bakterite kasvu. Madal pH keskkond on vajalik ka selleks, et aidata mineraalidel nagu kaltsium, vask, magneesium, raud ja tsink verre imenduda. 

Uuringud on näidanud, et vanuse, stressi ja ebaõige toitumise tõttu hakkab bifidobakterite hulk organismis vähenema. Tähtsamateks bifidobakterite tüvedeks on B. lactis, B. bifidum, B. longum, B. infantis ja B. breve (81).

Piimhappebakterite perekonna Bifidobacterium perekonna tuntuimad liigid on:

3. 2. 1. Piimhappebakterid: liik Bifidobacterium bifidum

See liik hõivab esimeste seas imikute sooleseinad ja jätkab nii kogu elu olles üks peamisi bakterite rühmi terve jämesoole mikroflooras. Bifidobacterium bifidumi võib leiduda ka peensooles.

Kinnitudes soole limaskestale paremini kui patogeensete bakterite tüved ja hõivates sinu soolestiku mikrofloora – on soovimatutel bakteritel, seentel ja pärmil keerulisem sinu soolestikus võimule pääseda (81). Bifidobacterium bifidum sisaldub näiteks:

• Ecoshi kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite, kiudainete ja artišoki kompleksis EcoBiotic.
• Pere väiksematele liikmetele mõeldud piimhappebakterite kompleksis Ecobiotic beebidele ja väikelastele.
• Piimhappebakterite, kiudainete ja ja mustika kompleksis Ecobiotic universaalne.

3. 2. 2. Piimhappebakterid: liik Bifidobacterium longum

B. longum on üks kõige tavalisemaid seedetraktist leitud bifidobaktereid. Selle bakteri mõju on uuritud immuunsüsteemile ja ka seoses süsivesikute lagundamise ning soolestikus leiduvate toksiinide (metalsete mineraalide nt vase ja söövitavate vabade radikaalide) elimineerimisega (81). Bifidobacterium longum sisaldub:

• Ecoshi 16-ne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite kompleksis EcoBiotic.
• Beebidele ja väikelastele mõeldud piimhappebakterite kompleksis.

3. 2. 3. Piimhappebakterid: liik Bifidobacterium infantis

See liik on piimhappebakterite seas suurima koloonia tihedusega just beebidel. B. infantis bakterite kogus väheneb eaga, ent jääb jätkuvalt oluliseks bakteriks meie mikroflooras. Uuritud on teda enim just seoses puhituse ja roojamise raskuste vähendamisega (81).

Bifidobacterium infatis sisaldub Ecoshi kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite kompleksis EcoBiotic.

3. 2. 4. Piimhappebakterid: liik Bifidobacterium lactis

Bifidobacterium animalis/lactis on üks enim uuritud bakteri liikidest keda elab soolestikus ja käärsooles vägagi suurel hulgal. Bifidobacterium lactis bakterikultuuri kasutatakse laialdaselt ka juustu, kohupiima ja või valmistamisel.

Bifidobacterium lactis sisaldub Ecoshi kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite kompleksis EcoBiotic.

3. 2. 5. Piimhappebakterid: liik Bifidobacterium breve

Piimhappebakter B. brevis/breve on samuti teadlaste huvioribiidis olnud vägagi mitmetes uuringutes. Bifidobakterite allikad on kõik kääritatud toidud, eriti aga keefir, juuretisega leib, hapukapsas, kimchi ja muud kääritatud köögiviljad.

Bifidobacterium breve sisaldub Ecoshi kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite, kiduainete ja artišoki kompleksis EcoBiotic.

3. 2. 6. Piimhappebakterid: liik Bifidobacterium adolescentis

Bifidobacterium adolescentis on iga terve inimese soolestiku loomulik koostisosa ja hõivab soolestiku koheselt pärast sündi. Nende populatsioon soolestikus säilib suhteliselt stabiilsena ka kuni hilise täiskasvanueani. B. adolescentise vähenemist põhjustavad sellised tegurid nagu ebatervislik toitumine, stress ja antibiootikumide tarvitamine. 

B. adolescentis tüve eraldas esmakordselt rinnapiimatoidul oleva vastsündinu väljaheitest Tissier 1899 aastal. Tema oli ka esimene, kes bifidobakterid imikute kõhulahtisuse korral kasutas, andes neile suukaudselt suurtes kogustes bifidobakterid. Alates sellest ajast on piimhappebakterite olemasolu soolestikus seostatud terve mikroflooraga.

B. adolescentis kuulub ka Ecoshi beebidele ja väikelastele mõeldud Ecobiotic piimhappebakterite kompleksi.

3. 3. Piimhappebakterite perekond III – Streptococcus ja Streptococcuse tuntuim liik

Kolmanda piimhappebakterite perekonna Streptococcuse tuntim liik on Streptococcus thermophilus.

3. 3. 1. Piimhappebakterid: liik Streptococcus thermophilus

Streptococcus thermophilus on väga võimas piimhappebakter, mida on samuti palju uuritud ja mis toodab laktaasi, mis aitab piimasukrut e. laktoosi lõhustada. See liik asub peamiselt käärsooles. S. thermophilust kasutatakse ka juustu ja jogurti valmistamisel.

See imeline liik sisaldub näiteks:

• Täiskasvanutele mõeldud Ecoshi kiudainete, artišoki ja 16-ne erineva piimhappebakteri tüvega kompleksis Ecobiotic;
• Kõikidele alates neljandast eluaastast sobivas universaalses kiudainete, mustikapulbri ja piimhappebakterite kompleksis.

Ecoshi kuueteistkümne erineva inimesele omase piimhappebakteri tüvega piimhappebakterite kompleks EcoBiotic koos kiudainete ja artišokiga aitab täiendada soolestiku mikrofloora piimhappebakterite varusid ja sisaldab rikkalikult piimhappebaktereid nagu: Bifidobacterium lactis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium breve, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum, Lactobacillus acidophilus, Lacticaseibacillus casei, Lactobacillus bulgaricus, Limosilactobacillus fermentum, Lacticaseibacillus paracasei, Lactiplantibacillus plantarum, Limosilactobacillus reuteri, Lacticaseibacillus rhamnosus, Ligilactobacillus salivarius, Lactococcus lactis ja Streptococcus thermophilus.

4. Kõik ei sobi ühele ja üks ei sobi kõigile – milliseid piimhappebaktereid ja millistel juhtudel siis tarbida?

Kuna piimhappebakterite tüvesid on niivõrd mitmeid, siis mõistagi võib selles maailmas olla endiselt keeruline orienteeruda ja erinevate piimhappebakterite omadusi ka meelde jätta. 

Seepärast proovime asjad veelgi lihtsamaks teha ja paneme järgmisena kirja millised piimhappebakterid kellele ja millisteks juhtudeks siis enim sobivad.

4. 1. Piimhappebakterid beebidele

Kõik beebid sünnivad steriilse seedesüsteemiga. See tähendab, et beebi kõhus ei ole sünnihetkel mitte ühtegi bakterit ja erinevate mikroorganismidega teebki tema soolestik tutvust alles rinnapiima, rinnapiima asendajate ning hiljem toidu kaudu. 

Piimhappebakterid aga mängivad olulist osa selles kuidas imikud seedivad ja toidust toitaineid omastavad. Niisamuti mängivad need bakrerid rolli beebi immuunsüsteemi väljakujunemises.

Seepärast on piimhappebakterite toidulisandite ülesanne aidata kaasa beebi soolestikus vajalike bakterite kolonisatsiooni kasvatamisele ja heade mikroorganismide taastamisele kui see tasakaal on häiritud.

Nagu siit loost juba teada said, siis erinevatel piimhappebakterite tüvedel on erinevad omadused ja nad ka käituvad erinevalt. Seepärast on oluline valida beebidele ja väikelastele just nende jaoks sobivamaid piimhappebaktereid. Aga millised need siis on?

Näiteks erinevalt täiskasvanute soolestikust, kus peamiselt elutsevad just laktobakterid ja bifidobakterid on oma kolonisatsioonilt alles 3. või 4. grupp (kusjuures nende osakaal väheneb vananedes veelgi), siis beebide soolestikus moodustavad suurima bakterite grupi just bifidobakterid.

Bifidobaterid toodavad piim- ja äädikhapet, mis kindlustavad sooleseinarakkude jaoks kuni 70% vajalikust energiast selleks, et suurendada soolestikus loomulikku kaitsebarjääri.

Ecoshi beebide ja väikelaste piimhappebakterite kompleksi 1 kapsel peidab endas lausa viite erinevat piimhappebakteri tüve, sealhulgas Bifidobacterium adolescentis, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium longum, Limosilactobacillus reuteri ja Lacticaseibacillus rhamnosus.

Kokku sisaldub Ecoshi beebide ja väikelaste piimhappebakterite toidulisandis 5 miljardit kasulikku bakterit, mis aitavad tõsta bakterite kontsentratsiooni imikute ja väikelaste soolestikus. Need piimhappebakterid on kasvatatud Prantsusmaal ja on inimese seedetraktile omased.

4. 2. Piimhappebakterid naistele

Naise vagiina, nagu ka seedetrakt, on tihedalt asustatud maailm, kus elavad nii vajalikud bakterid kui ka muud mikroorganismid. Näiteks mõned levinud günekoloogilised seisundid, nagu bakteriaalne vaginoos ja pärmseente infektsioon, ongi põhjustatud just tupes esinevate heade ja patogeensete bakterite tasakaalustamatusest. 

• Bakteriaalne vaginoos on fertiilses eas naiste seas kõige levinum vaginaalne infektsioon, mis on seotud kahjulike mikroorganismide (nagu Gardnerella vaginalis või Prevotella) liigse kasvuga, mis ületab tervemad tupebakterid, sealhulgas lactobacilluse.
• Vaginaalne pärmseene infektsioon tuleneb samuti tupe mikrokliima tasakaalustamatusest. Sellisel juhul on probleemi tekitajaks Candida seen, kes kasulike bakterite üle võidu on saavutanud. Candida võib küll tupes normaalselt eksisteerida ka ilma probleeme tekitamata, kuid võib hakata ebameeldivusi põhjustama, kui ta oma arvult häid mikroorganisme ületab (90).

Kõige levinum piimhappebakter tupes on lactobacillus ning see mikroorganism on seotud ka tupe limaskesta barjääriga. Lactobacillus kleepub tupeepiteeli külge ja võib sel moel takistada konkureerivate patogeenide koloniseerimist. 

Nimelt toodab lactobacillus tegureid, nagu bakteriotsiin ja vesinikperoksiid (H2O2), mis pärsivad patogeensete mikroorganismide kasvu ja säilitavad tupes madala pH-taseme, mis patogeensetele bakteritele ei meeldi (90).

Seepärast mängivadki teatud piimhappebakterid tupe mikrokeskkonna stabiilsuse säilitamisel ning tupe immuunkaitse parandamisel nii olulist rolli. 

Siin tulevadki appi just naise intiimpiirkonna tervise toetamiseks mõeldud spetsiaalsed lactobacillus piimhappebakterid, mis toetavad nii soolestiku kui ka tupe mikrokliimat. Ecoshi naiste piimhappebakterite kompleks sisaldab lisaks ka kiudaineid ja mitmeid hoolikalt valitud naise intiimpiirkonna tervist toetavaid taimeekstrakte. 

Need taimsed koostisosad pakuvad terviklikku lähenemist ja toetavad naist nii menstruaaltsükli kui ka menopausi ajal.

Naiste piimhappebakterite toidulisand sisaldab: 

• 7 erinevat elusat piimhappebakterite tüve, mis esinevad ka naise tupe loomulikus mikroflooras nagu L. acidophilus, L. crispatus, L. fermentum, L. gasseri, L. paracasei, L. rhamnosus.
• Saialille (Calendula officinalis), mis tänu polüsahhariidide, triterpeenide, flavonoidide ja saponiinide sisaldusele aitab toetada nii nahka kui ka limaskesti. Peale selle on saialill toeks ka soolestiku ja maksa tervisele.
• Kortslehte (Alchemilla vulgaris), mis aitab enne menstruaaltsüklit ja ka selle ajal head enesetunnet ja mugavust hoida.
• Aasristikut (Trifolium pratense), mis on naisele toeks menopausi sümptomite (nagu rahutus, kuumahood, higistamine ja ärrituvus) korral.
• Jõhvika ekstrakti, mis on jälle midagi, mida on laialdaselt kasutatud seotuna naise kuseteede ja intiimpiirkonna heaoluga.
• Fruktooligosahhariidide (FOS Actilight) ja inuliini (FibrulineTM), mis on looduslikest allikatest (suhkrupeet ja sigurijuur) pärit kiudained ning sisalduvad toidulisandis eesmärgiga pakkumaks piimhappebakteritele toitaineid. Ainult nii saab luua bakterite elutegevuseks pikaajaliselt soodsat elukeskkonda.

4. 3. Piimhappebakterid täiskasvanutele

Eriva toimega piimhappebaktereid võib täiskasvanule vaja minna erinevates olukordades. Näiteks:

4. 3. 1. Kui seedetrakti limaskestad on kahjustada saanud ja vajavad taastamist, siis sobib selleks enim just selline mikroorganismike nagu S. boulardii 

Ecoshi boulardii on mõeldud kurgu, mao ja soolestiku limaskestadele. 

Litši ja mangosteeni naha kestadest ekstraheeritud boulardii on üks imeline pärmilaadne ja aktiivne mikroorganismike, kes toodab polüamiine nagu spermiini ja spermidiini. Need aga ongi kaks limaskestade alusmolekuli, mis aitavad hoida limaskesti normaalsetena ning kaitsta neid ka kahjustuste eest.

Soolestiku normaalsel mikroflooral on biokile kujul iseloomulik anatoomiline ehitus, kus meie jaoks vajalikud bakterid paiknevad mitmekihiliselt. Seesama biokile katab kogu soolestiku limaskesta seestpoolt ning kaitseb seda:

• dehüdrateerimise ehk veetustamine (vedeliku kaotuse) eest, 
• keemiliste ja füüsiliste rünnakute vastu,
• ning samuti ka organismile kahjulike ja võõraste mikroorganismide ning parasiitide vastu.

Nii takistab biokile ka patogeenide poolt eritatavate toksiinide ja allergeenide tungimist soolestiku limaskesta. Kuna biokile on esmaseks kaitseliiniks infektsioonide vastu, on kahjustada saanud mikroflooraga inimesed nakkushaiguste suhtes ka tundlikumad.

Ecoshi S. boulardii toidulisandi päevases annuses (1 – 2 kapslit) sisaldub:

• Saccharomyces boulardii: 250 mg – 500 mg
• Aktiivsed tüvirakud:  5x10E9 CFU* (5 miljardit) – 10X10E9 CFU*(10 miljardit)

4. 3. 2. Kui sinu seedesüsteemi mikrokliima on tugevalt häiritud (näiteks peale antibiootikumikuuri) või koged seedehäireid, siis on enim abi just piimhappebakterite mitmekülgsusest (mida rohkem tüvesid, seda parem), kiudainetest ja teatud taimsetest ekstraktidest

Tugevatoimeline ja laia spektriga Ecobiotic koos kiudainete, artišoki ja kokku lausa 16ne erineva piimhappebakteri tüvega on eriti hea hetkedel, kus sinu seedesüsteemi tasakaal on häiritud (antibiootikumikuuri ajal või peale seda) või kui koged seedehäireid, nagu täiskõhutunnet, kõhupuhitust või ebamugavustunnet seedimisel.

Ecobiotic piimhappebakterite (16 tüvi), kiudainete ja artišoki kompleksi eelised:

• Ecobioticu kompleks sisaldab 16 erinevat Prantsusmaal kasvatatud ja ülimalt kvaliteetset inimese seedetraktile omast piimhappebakterite tüve.
• Suhkrupeedist ja sigurijuurest pärit looduslikud kiudained (fruktooligosahhariidid ja inuliin) pakuvad piimhappebakteritele vajalikke toitaineid ning soodsat elukeskkonda, tänu millele on piimhappebakteritel parem ka oma funktsioone täita. Niisamuti sisaldab kiudaineid tootes sisalduv eestimaine mahe toortatrajahu. Lisaks toetab kiudainete sisaldus kogu sinu seedesüsteemi ja ka toidu paremat omastamist.
• Kompleksis sisalduv artišokk pakub samuti seedehäirete korral (täiskõhutunde ja kõhupuhituse) abi. Lisaks toetab artišokk seedeelundkonna loomulikku funktsiooni ja aitab kaasa seedimisele. 
• Ecobioticu unikaalne kooslus on loodud seedesüsteemi tasakaalustamiseks ja soolestiku mikrofloora rikastamiseks ning pakub terviklikku lahendust kõikidele, kes tahavad oma kehas kasulike bakterite varusid täiendada ja seedimist kiudainete abil toetada.

Ecobiotic piimhappebakterite (16 tüvi), kiudainete ja artišoki kompleksi päevases annuses (1 – 2 kapslit) sisaldub:

• Bifidobacterium lactis: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Bifidobacterium bifidum: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Bifidobacterium breve: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Bifidobacterium infantis: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Bifidobacterium longum: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Lactobacillus acidophilus: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Lacticaseibacillus casei: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Lactobacillus bulgaricus: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Limosilactobacillus fermentum: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Lacticaseibacillus paracasei: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Lactiplantibacillus plantarum: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Limosilactobacillus reuteri: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Lacticaseibacillus rhamnosus: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Ligilactobacillus salivarius: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Lactococcus lactis: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Streptococcus thermophilus: 0.625 – 1.25 miljardit CFU
• Artišoki lehe pulber: 50 – 100 mg
• Kiudained (inuliin, FOS, kliid tatrajahus): 42 -84 mg

4. 3. 3. Kui soovid oma seedesüsteemi igapäevaselt tasakaalus hoida, siis sobivad selleks kiudained, ainevahetust toetav mustikapulber ning piisab vaid soolestikus enimlevinumatest piimhappbekteritest

Kuue põhilise Prantsusmaal kasvatatud inimesele omase piimhappebakteri tüvega universaalne kompleks koos Eestist pärit toortatrajahu ja mustikapulbriga sobib kõikidele alates 4. eluaastast.

See kompleks on ideaalseks valikuks neile, kes soovivad kiudainetega oma seedimist toetada, organismi enda loomulikult esinevate bakterite varusid täiendada ja oma seedesüsteemi igapäevaselt tasakaalus hoida.

Ecobiotic piimhappebakterite, kiudainete ja mustika kompleksi eelised:

• Prantsusmaal kasvatatud kvaliteetsete piimhappebakterite segu koos Eestist pärit toortatrajahu ja mustikapulbriga sisaldab kuut elusat ja inimese organismile omast piimhappebakteri tüve.
• Kompleksis peituv Eestis kasvatatud toortatrajahu on rikkaliku kiudainete sisaldusega mida on vaja seedesüsteemi aktiivsena ja tasakaalus hoidmiseks.
• Kompleks sisaldab antioksüdantidest ja antotsüaniinidest pakatavaid mustikaid, mis toetavad sinu seedesüsteemi ja seedekulgla limaskestade tervist. Lisaks võivad mustikates peituvad antotsüaniinid aidata tervena hoida peensoole limaskesta ja mustikad toetavad ka normaalset süsivesikute, lipiidide ja valkude ainevahetust.
• Tootes sisalduvad suhkrupeedist ja sigurijuurest pärit looduslikud kiudained (fruktooligosahhariidid ja inuliin) pakuvad piimhappebakteritele sobivat elukeskkonda ning ka vajalikke toitaineid, mis aitavad neil paremini oma tööd teha.

Ecobioticu piimhappebakterite, kiudainete ja ja mustika kompleksi päevases annuses (1 – 2 kapslit) sisaldub:

• Bifidobacterium animalis subsp. lactis: 0,5 – 1 miljardit CFU
• Bifidobacterium bifidum: 2,5 – 5 miljardit CFU
• Lactobacillus acidophilus: 1 – 2 miljardit CFU
• Lacticaseibacillus casei: 1,5 – 3 miljardit CFU
• Lacticaseibacillus rhamnosus: 1,5 – 3 miljardit CFU
• Streptococcus thermophilus: 2,5 – 5 miljardit CFU
• Kiudained (inuliin, FOS, kliid tatrajahus): 37 – 74 mg
• Mustika pulber: 50 – 100 mg

4. 3. 4. Kui on lisaks seedesüsteemi stimuleerimisele ja ainevahetuse rikastamisele vaja toetada ka maksa tööd ja immuunfunktsiooni, siis sobivad selleks enim Bacillus subtilis, võilill ja moringa

Bacillus subtilis on toeks nii sinu immuunsüsteemile kui ka soolestiku ja seedetrakti tervisele. Toidulisandis sisalduvad kiudaineterikkad prebiootilised taimed nagu moringa ja võilillejuur rikastavad aga keha vajalike toitainetega ja toetavad samuti organismi vastupanuvõimet. Lisaks seedetrakti heaolule toetavad võililled ka maksa tööd. 

Bacillus subtilisest, moringast ja võilillest moodustub seega terviklik kooslus, mis toetab kogu sinu seedekeskkonna tõhusat toimimist.

Bacillus subtilise, moringa ja võilille kompleksi eelised:

• Batsillide perekonda kuuluv Bacillus subtilis toetab sinu soolestiku, seedetrakti ja immuunsüsteemi tervist. 
• Prebiootikumi ja kiudainete allikana aitab moringa veres hoida normaalset glükoositaset. Lisaks on moringa rikkalik ka toitainete poolest.
• Tootes sisalduvad võilillejuured on samuti prebiootilise toimega ning aitavad kaasa normaalsele mao- ja maksatalitlusele, sooletrakti funktsioonidele ning mao füsioloogilise pH tasakaalu säilitamisele. Lisaks stimuleerib võilill seedimist ja toetab ka kogu seedetrakti heaolu.
• Mõlemad – moringa ja võilill on omakorda toiduks ka seedesüsteemis elavatele kasulikele bakteritele.

Bacillus subtilise, moringa ja võilille kompleksi päevases annuses (1 – 2 kapslit) sisaldub:

• Moringa: 190 – 380 mg
• Võilille juur: 190 – 380 mg
• Bacillus subtilis: 3 – 6 miljardit CFU*

5. Piimhappebakterite kohta enim küsitud küsimused

5. 1. Kas piimhappebaktereid saab ka toidust?

Jah, piimhappebaktereid leidub ka toidus ja teatud toitude söömisega saad oma tervist ja soolestiku tööd positiivselt toetada. Oluline on seejuures tähele panna, et toidud, mida sa valid, ei oleks eelnevalt pastöriseeritud, kuna see hävitab enamiku mikroorganismidest, mis annavad probiootilistele toitudele nende toime. 

Siiski, hapendatud toidu ostmisel võiksid eelistada usaldusväärset tootjat, kuna valede meetodite kasutamine võib põhjustada kahjulike bakterite või mikroorganismide moodustumist. 

Piimhappebakterid toidust – 18 piimhappebakteritest rikkalikku toiduainet on:

1. Jogurt.
2. Keefir.
3. Kookoskeefir.
4. Veekeefir.
5. Pett.
6. Toorpiim – näiteks toores lehmapiim, kitsepiim või lambapiim. Kitsepiimast, lambapiimast ja A2 piimast valmistatud juustudes on eriti palju probiootikume, sealhulgas thermophillus, bifidus, bulgaricus ja acidophilus.
7. Hapukapsas.
8. Õunaäädikas.
9. Hapukurgid ja muud hapendatud toidud.
10. Teatud tüüpi vetikad nagu spirulina ja klorella.
11. Tume šokolaad.
12. Osad juustud, näiteks gouda, mozzarella, cheddar ja kodujuust, sest head bakterid elavad nendes juustudes vananemisprotsessi üle.
13. Miso.
14. Tempeh (fermenteeritud sojatoode).
15. Natto (kääritatud sojaoad).
16. Kimchi (Aasia vürtsikas hapukapsas).
17. Kombucha (mustast ja rohelisest teest valmistatud kääritatud jook).
18. Kvass (iidsetest aegadest Ida-Euroopas levinud kääritatud jook, mida valmistatakse traditsiooniliselt rukki või odra kääritamisel).

5. 2. Kas piimhappebakterid hävivad kuumutamisel?

Jah, on oluline ära märkida, et valitud toiduaineid ei tohiks eelnevalt pastöriseerida, kuna see hävitab suurema osa soovitud mikroorganismidest.

5. 3. Kui söön vähe piimhappebaktereid sisaldavaid toite, siis milliseid piimhappebaktereid ja millal juurde tarbida ehk mis on bakterite valikul oluline?

5. 3. 1. Jälgi, et tegu oleks just inimspetsiifiliste ehk inimesele omaste piimhappebakteritega

Kuna puhast ja naturaalset pastoriseerimata piimast valmistatud hapupiima või keefiri on tihtipeale raske leida, siis alternatiivseks võimaluseks on manustada inimspetsiifilisi piimahappebaktereid purgist, et tõsta soovitud bakterite osakaalu soolestiku mikroflooras. 

Kõige paremad on inimeselt saadud bakteritüved e. inimspetsiifilised piimhappebakterid, mille efektiivsus on teadusuuringutega tõestatud.

5. 3. 2. Vaata, et piimhappebakterite tüved, mida tarvitad oleks just need õiged tüved ning, et erinevaid tüvesid oleks piisavalt

• Õiged bakterite tüved! Kuna piimhappebakterite eelised sõltuvad konkreetsest tüvest, siis ei pruugi kõik liigid tingimata sinu jaoks igas olukorras kasulikud ega vajalikud olla. Seega, enne valiku tegemist ja piimhappebakterite toidulisandite tarbimist võiksid pidada nõu oma perearstiga või tutvuda hoolikamalt siinses artiklis tooduga.
• Bakteri ellujäämise aeg! Lisaks, osadel juhtudel ei pruugi kõik piimhappebakterid soolestikuni jõudagi (veel vähem naise intiimpiirkonnani, kui soovitakse piimhappebaktereid tarvitada just tupe mikrofloora tasakaalustamiseks). Seetõttu on oluline, et bakterid suudaksid soovitud kaugustesse jõudmiseks ka piisavaks ajaks ellu jääda.
• Bakterite kolooniate rohkus! Samuti on ääretult tähtis, et toode sisaldaks toimimiseks baktereid ikka piisavalt. Bakterite mõõtühikuks on CFU – ehk kolooniaid moodustav ühik.
• Bakterite omavaheline kokkusobivus! Kuigi soolestikus leidub sadu bakteritüvesid, on oluline, et piimhappebakterite kompleks sisaldaks just neid tüvesid, mis sobiksid omavahel ja suudaksid soolestikku jõudes koos toimida ka teiste bakteritega.

See on ka põhjus, miks Ecoshi valikus on nii mitmeid erinevaid piimhappebakterite komplekse – igaks olukorraks ja igaühele oma.

5. 3. 3. Kaalu piimhappebakterite tarvitamist juhul kui oled võtnud antibiootikume või kui sul on mõni pikaajaline terviseproleem

Võiksid kindlasti kaaluda piimhappebakterite tarbimist, kui oled manustanud antibiootikume (kuna antibiootikumid hävitavad nii halvad kui ka head bakterid) või, kui sul on muu pikaajaline terviseprobleem (näiteks seedehäired, kandidoos, kõrge kolesteroolitase, stress, allergiad).

Just terviseprobleemide korral ei pruugigi olla piisav manustada piimhappebaktereid ainult toidu kaudu (seda enam, et puhtast ja looduslikust pastöriseerimata piimast valmistatud hapupiima või keefirit on sageli raske leida), kuna sõltuvalt säilitamisest ja töötlemise kvaliteedist ei pruugi toidus sisalduda piisavas koguses elujõulisi baktereid.

5. 3. 4. Vali oma piimhappebakterid kindlasti usaldusväärselt tootjalt, kus toode on läbinud kvaliteedikontrolli ja toidulisandi sisu vastab etikel toodule

Kui tarbid toidulisandeid, veendu, et toode sisaldab ka tegelikult etiketil märgitud baktereid. Kuna enamik piimhappebaktereid müüakse toidulisanditena, ei läbi need testimis- ja heakskiitmisprotsessi, mida ravimid teevad. Seega, kuna tootjad ise vastutavad selle eest, et tooted oleksid enne turustamist ohutud ja etiketil esitatud väited vastaksid tõele – on ülimalt tähtis valida oma piimhappebakterid usaldusväärselt tootjalt.

Ecoshi piimhappebakterid on toodetud Prantusmaal ja kontrollitud. Niisamuti vastab etiketil toodu ka toidulisandi tegelikule sisule.

5. 3. 5. Igaühele oma – täiskasvanutele täiskasvanute piimhappebakterid, beebidele beebide piimhappebakterid ja naistele naiste piimhappebakterid 

Vastavalt vanusele on soolestiku mikrofloora erinev ja ka vajadus piimhappebakterite järele võib sellest tulenevalt olla erinev. Niisamuti erinevad vajadused ka olenevalt soost, sest naise tupepiirkond võib vahel vägagi tujukas olla ning samuti mikrokliima tasakaalustamist vajada.

Kõik piimhappebakterid aga intiimpiirkonnani välja ei jõua. Seepärast on Ecoshi valikus müügil sobivad piimhappebakterid igale vanusele ja igaks olukorraks. Näiteks:

5. 3. 5. 1. Piimhappebakterid täiskasvanutele

Bacillus Subtilis Plus koos moringa ja võilillega

Bacillus Subtilis Plus on batsillide perekonda kuuluv probiootikum, mis ei toeta mitte ainult soolestiku ja kogu ülejäänud seedetrakti, vaid ka immuunüsteemi tervist.

Toidulisandisse lisatud kiudaineterikkad prebiootilised taimed nagu moringa ja võilillejuur rikastavad aga ainevahetussüsteemi vajalike toitainetega, toetavad organismi vastupanuvõimet ja on ka kõrge toiteväärtusega. Võilillejuured toetavad lisaks seedetrakti ja maksa tööd ning aitavad maksal puhastuda.

Ecobiotic 16 erineva inimspetsiifilise piimhappebakteritüve, kiudainete ja artišokiga

Ecobiotic 16 erineva inimspetsiifilise piimhappebakteritüve, kiudainete ja artišokiga laiaspektriline toidulisand toetab soolestiku mikrofloorat ning osaleb aktiivselt ka toitainete lõhustamises ja imendumises.

Varasemalt sisaldas Ecobiotic vaid 12 erinevat piimhappebakteri tüve, aga nagu teame, on tüvede mitmekesisus oluline ja peites endas nüüd 16 erinevat tüve, on Ecobiotic muutunud veelgi tõhusamaks.

Unikaalne kooslus, mis sisaldab lisaks piimhappebakteritele ka rohkesti kiudaineid ning soolestiku ja seedeprotsesside imeabilist artišokki, pakub nüüdsest terviklikku lahendust neile, kes soovivad toetada oma seedimist ja soolestiku tervist ning täiendada oma kehas kasulike bakterite ja kiudainete varusid.

Boulardii 5-10 miljardit aktiivset elusrakku

Üks omapärane aktiivne pärmilaadne mikroorganism nagu Saccharomyces Cerevisiae Boulardii on aga abiks limaskestade kahjustuste eest kaitsmisel ja nende tervena hoidmisel. Erinedes küpsetamisel kasutatavast tavalisest pärmist, on S. boulardii spetsiaalselt mõeldud just seedetrakti heaolu toetamiseks.

Taludes hästi nii maohapet kui ka sooleensüüme, suudab ta soolestikus elus püsida ning seal ka ajutiselt paljuneda. Nii kaitseb S. boulardii soolestikku ka kahjulike mikroorganismide eest.

5. 3. 5. 2. Piimhappebakterid naistele

Ecobiotic naistele piimhappebakterid kiudainete ja taimsete ekstraktidega

See naiste piimhappebakterite kompleks koos kiudainete ning jõhvika, kortslehe, aasristiku ja saialille taimsete ekstraktidega on mõeldud just naise tervise heaoluks. Nimelt toetab just nende taimede kooslus koos piimhappebakterite ja kiudainetega naise kehas mitte ainult seedeelundkonna vaid ka intiimpiirkonna tervist.

Kiudained toetavad omakorda piimhappebaktereid, pakkudes nende elutegevuseks vajalikke toitaineid ja aidates luua bakterite jaoks püsiva ning soodsa elukeskkonna.

Selline terviklik koostis pakub naisele tuge nii menstruaaltsükliga seotud vaevuste kui ka menopausi ajal. Naiste piimhappebakterite kompleks sisaldab 7 erinevat elusat piimhappebakteri tüve, mis esinevad ka naise tupe loomulikus mikroflooras ning mis erinevalt teistest piimhappebakteritest ei jää täiustama vaid seedekulgla bakteriaalset keskkonda vaid jõuavadki lausa intiimpiirkonna limaskestadeni välja. 

5. 3. 5. 2. Piimhappebakterid beebidele ja väikelastele

Ecobiotic beebi ja väikelaps piimhappebakterid

Ecobiotic beebi ja väikelaps piimhappebakterid nii imikutele kui väikelastele sisaldavad inimspetsiifilisi piimhappebakterid, mis toetavad tõhusalt meie väiksekeste soolestiku mikrofloorat ning osalevad aktiivselt ka toitainete lõhustamises ja imendumises. Üks kapsel beebide ja väikelaste piimhappebaktereid peidab endas 5 miljardit elusat piimhappebakterit, mis on  sobilikud ning parimad just beebide ja väikelaste jaoks.

Ecobiotic universaalsed piimhappebakterid koos kiudainete ja mustikaga sobivad ka väikelastele alates 4. eluaastast

Ecobiotic universaalsed piimhappebakterid koos kiudainete ja mustikaga sobivad kasutamiseks kõikidele alates 4. eluaastast. See universaalne ja kompleksne piimhappebakterite segu koos kiudainetest pakatava eestimaise toortatrajahu ja mustikapulbriga on ideaalseks valikuks neile, kes soovivad oma seedimist kiudainete abil veidi turgutada, organismis loomulikult esinevate bakterite varusid täiendada ja seedesüsteemi igapäevaselt tasakaalus hoida.

Lisaks seedetalitluse toetamisele, aitab mustikas kaasa ka süsivesikute, lipiidide ja valkude ainevahetusele – tähendades lihtsustatult seda, et meie armas sõber mustikas aitab meil toidust toitained paremini kätte saada.

6. Piimhappebakterite kõrvaltoimed – kas piimhappebakterid on ohutud?

Kuna piimhappebakterid eksisteerivad kehas juba niigi, siis üldjuhul on nende lisaks tarbimine ohutu. Siiski võivad need teatud olukordades ka kõrvalmõjusid põhjustada.

Piimhappebakterite tarbimise kõrvaltoimed aga tähendavad üldjuhul tegelikult hoopis seda, et nad on elus ja tööle hakanud! Seega, eeldades, et kõrvaltoime mõju on suhteliselt väike ja nähud ei kesta üle 14 päeva, on põhjust nende kõrvaltoimete üle pigem rõõmustada.

• Ajutised reaktsioonid nagu kerge puhitus, kõhulahtisus või -kinnisus annavad tunnistust sellest, et kahjulikud bakterid asenduvad kasulikega, toimub sooletikust jääkainete väljutamine ja soole keskkonna parandamine ja paranemine. Samuti tuleb meeles pidada, et kuigi need kõrvaltoimed on ebameeldivad, on need tunduvalt kergemad võrreldes paljude ravimitest tulenevate kõrvaltoimetega.
• Kõhu- ja nahaprobleemid. Piimhappebakterid võivad eriti just esimestel päevadel peale tarbimise alustamist põhjustada kergeid kõhuprobleeme nagu gaase, puhitust, maoärritust, kõhulahtisust, kõhukinnisust, lööbeid või vinne. Need sümptomid kaovad tavaliselt pärast seda, kui keha on heade bakteritega juba harjunud.
• Teatud juhtudel infektsioonid ja muud probleemid. Kui sul on immuunsüsteemi probleem või mõni muu tõsine tervisemure, võib kõrvalnähtudeks olla suurem tõenäosus. Mõnes uuringus on probiootikumide tarvitamist seostatud infektsioonide ja muude kõrvaltoimetega. Kõige tõenäolisemalt tekib ebasoovitavaid kõrvalnähte inimestel, kellel on probleemid immuunsüsteemiga, kes on hiljuti läbinud operatsiooni või kes on kriitliselt haiged. Seega kui kahtlustad, et sul võib olla mõni neist probleemidest, konsulteeri enne probiootikumide tarbimist oma perearstiga (70, 71).

Piimhappebaktereid tuntakse kui inimesele ohutuid baktereid st. mitte kunagi pole täheldatud nende hulgas ühtegi infektsiooni põhjustajat. Vastupidi, nende positiivset toimet inimese tervisele on tõestatud juba esimeste piimhappebakterite isoleerimise järel 1845 aastal. Siiski võib kliinilistes uuringutes kasutatud piimhappebakterite, poodides müüdavate toitude (jogurtid, hapendatud toiduained jne) ja toidulisandite vahel olla suur erinevus (70, 71).

7. Kolm viisi, kuidas piimhappebakteritest tulenevaid kõrvaltoimeid vähendada

7. 1. Annuse vähendamine

Üks võimalus vähendada kõrvaltoimeid on vähendada doosi ja manustada kahe kapsli asemel üks, kuni  keha harjub uute bakteritega. Kui keha on harjunud, saab annust taas suurendada. Piimhappebakterite liigtarbimine võib soolestikus liiga kiiret CFU e. bakteri kolooniate paljunemist põhjustada.

7. 2. Vee tarbimine

Vesi peaks aitama kõrvaltoimeid vähendada. Kõik nimetatud kõrvaltoimed nagu kõhulahtisus, gaasid, puhitused, krambid, lööbed, vinnid annavad tunnistust sellest, et organismis on vähe vett ja keha ei tule soolestiku puhastuse ja jääkainete väljutamisega toime. Organism vajab keha puhastamiseks ilmtingimata vett. Vesi on parim detoksifitseerija.

7. 3. Anna oma kehale aega kohaneda

Võttes probiootikume võib keha tappa suurel hulgal halbu baktereid asendades neid kasulikega. See võib aga kehale üsna suur šokk olla.  Anna kõrvaltoimete puhul kehal harjuda vähemalt kaks nädalat kuni need mööduvad. Kui kõrvaltoimed ei taandu on põhjust pöörduda arsti juurde.

8. Mida tähendavad piimhappebakterite nimed

Harvardi meditsiinikooli andmetel on rohkem kui 500 erinevat tüüpi bakterite liike. Iga piimhappebakter identifitseeritakse selle ainulaadse tüve järgi, millele antakse esmalt nimi selle perekonna, seejärel liigi ja seejärel tüve järgi (nt Lactobacillus casei W56). Perekonna mikroobidel on ühine geneetika, kuid igal liigil ja tüvel on erinevad geenid (87).

9. Kokkuvõtteks

Piimhappebakterid on inimese seedetrakti loomulikud elanikud, kes mängivad meie soolestiku tervise ja üldise heaolu säilitamisel vägagi olulist rolli. 

Takistades halbadel bakteritel levimist ning moodustades patogeenide vastu kaitseliini, loovad need usinate mesilastega võrreldavad head mikroorganismid kehas harmooniat ja hoiavad korras ka sinu seedesüsteemi. Niisamuti on nad elutähtsad ka immuunsüsteemi jaoks ja toitainete lagundamiseks. 

Kuna uuringud näitavad, et bakterite tasakaalutus seedesüsteemis võib olla seotud erinevate terviseseisundite ja vaimsete probleemidega, nagu stress ja ärevus, siis tõdetakse sedagi, et meie tillukesed sõbrad võivad mõjutada mitte ainult seedimist, vaid ka meie üldist tervist, meeleolu ja vaimset heaolu. 

Inimese mikrobioom ehk mikrofloora on mikroskoopiline ökosüsteem, mis sisaldab tuhandeid bakterite-, viiruste- ja muude mikroobide liike. Sinu seedetraktis elab rohkem mikroorganisme kui inimesi maal ning sinu kehas on nende rakke 10 rohkem kui sinu enda rakke. Seega pole ime, et nad meie füüsilist ja vaimset tervist nii palju mõjutavad. 

Piimhappebaktereid on mitmesuguseid liike, millest tuntuimad ja enimkasutatud on Lactobacillus ja Bifidobacterium. Need liigid elavad meie soolestikus loomulikult ja neid võib vajaduse korral lisaks tarbida ka hapendatud toitudest või toidulisanditest.

Seda näiteks juhtudel, kui oled võtnud antibiootikume, kui kannatad seedehäirete käes või kui sul on mõni pikaajaline terviseprobleem. 

Piimhappebakterite toidulisandeid ei tohiks aga valida huupi ja tõhusa väikeste sõprade kombinatsiooni valikul kehtivad omad reeglid:

• Esiteks, igas olukorras sobivad inimesele erinevad piimhappebakterid. 
• Teiseks on oluline jälgida sedagi, et kasutatavad bakteritüved oleksid inimspetsiifilised, et neid sisalduks toidulisandis piisavas koguses (vaata CFU-d ehk kolooniaid moodustavaid ühikuid) ning, et vajadusel peituks toidulisandis rikkalikult ka erinevate piimhappebakterite liike – ehk, osadel juhtudel – mida rohkem, seda parem!
• Kolmandaks tuleb veenduda, et bakterid oleksid kvaliteetsed ja suudaksid elusana jõuda soolestikku või – vajadusel ka naise intiimpiirkonda.

Seega vali oma piimhappebakterid kindlasti usaldusväärselt tootjalt, kelle tooted on läbinud kvaliteedikontrolli, ja leia just endale sobivad piimhappebakterid, olgu need siis mõeldud täiskasvanutele, sealhulgas eraldi ka naistele või, siis beebidele ja väikelastele. 

Ecoshi kvaliteedilt ühed parimad piimhappebakterid on kasvatatud Prantsusmaal, kontrollitud ja valikus sisaldub piimhappebakterite kombinatsioone igaühele ja igaks olukorraks.

Piimhappebakterid on meie jaoks eluliselt olulised ja nende väärtuse mõistmine ning elutegevuse toetamine, aitab toetada ka meie endi heaolu.

NB! Siin esitatud teave on ainult informatiivsel eesmärgil, seega ärge kasutage seda oma terviseprobleemide diagnoosimiseks ega raviks. Ärge pidage siinset infot kui tagatist soovitud tulemuste saavutamiseks, sest see pole mõeldud teie arsti või muu tervishoiutöötaja nõuannete asendamiseks. Enne toidulisandite tarbimist konsulteeri kindlasti arstiga ja/või terapeudiga, et vältida võimalikke vastunäidustusi ja soovimatuid kõrvalmõjusid.

Autorid: Agnes Laine ja Maria-Helena Loik

Pildid: Pexels.com, Pixabay.com, Shutterstock.com

Allikad:

1. Probiotics – Harvard Health
2. Probiotics – Benefits
3. Probiotics – sad mood
4. Probiotics – Central Nervous System
5. Mental Health and Probiotics
6. Probiotics – major depressive disorder
7. Cholesterol-lowering probiotics
8. Probiotics – cholesterol
9. Probiotics – blood pressure
10. HDL cholesterol and probiotics
11. Probiotics – atopic eczema
12. Probiotics – eczema in the infant
13. Gut microbiome and psoriasis
14. Probiotics – eczema
15. Lactobacillus and bifidobacteria – IBS
16. Maintaining remission of ulcerative colitis
17. Probiotics – irritable bowel syndrome
18. Probiotics – necrotizing enterocolitis
19. Protecting intestinal epithelial cells
20. Probiotics – acute upper respiratory tract infections
21. Probiotic milk – infections in children
22. Lactobacillus crispatus – urinary tract infection
23. Lactobacillus rhamnosus – weight loss
24. Lactobacillus gasseri – abdominal adiposity
25. Probiotics – metabolic effects
26. Probiotics – immune health
27. Immune System and Probiotics
28. Probiotics – pediatric antibiotic-associated diarrhea
29. Probiotics – acute diarrhoea
30. Probiotics – infectious diarrhoea
31. Improving undernourishment
32. Probiotics – Viral Infection
33. Allergies – Probiotics
34. Allergic Rhinitis – Probiotics
35. Probiotics – Oral Candidiasis
36. 5 Benefits of Probiotics
37. Streptococcus salivarius
38. Probiotics – the skin
39. Gut Barrier and Probiotics
40. Probiotics for Leaky Gut
41. Probiotics – IBS
42. Probiotics – Crohn’s disease
43. Crohn’s disease
44. Antioxidant properties of potentially probiotic bacteria
45. Treatment of chronic idiopathic constipation
46. Probiotics – constipation
47. Probiotics – A Promising Tool in Cancer Prevention and Therapy
48. Probiotics and Cancer
49. Probiotics – lactose intolerance
50. Probiotics – Helicobacter pylori
51. Recurrent Yeast and Bacterial Vaginal Infections: Lactoferrin and Lactobacilli
52. Prevention of recurrent vulvovaginal candidiasis
53. Probiotics – Clostridium difficile Infection
54. Clostridium difficile Infection
55. Probiotics – Cognitive Reactivity, Mood, and Sleep Quality
56. Sleep and Gut Health
57. Gut Microbiota in the Skeletal Response to PTH
58. Probiotics – Therapy for Osteoporosis
59. Probiotics restore bowel flora and improve liver enzymes
60. Anti-Inflammatory Effects of Probiotics
61. Against inflammation
62. Probiotics – Lowering Inflammation , Treating Diseases
63. Probiotics for Teeth and Gum Health
64. Use of Probiotics and Oral Health
65. Probiotics – HIV Infection
66. Probiotics in HIV Patients
67. Anti-inflammatory Processes in HIV
68. Probiotics on CD4 counts
69. Probiotics – the Next Wonder Drug in HIV Care?
70. NHS – Probiotics
71. Probiotics: Risks and Benefits
72. Health Professional Fact Sheet
73. Different types of probiotics
74. What’s a Probiotic?
75. Võitlus vähkitekitava bakteri vastu
76. Your gut – the cornerstone of your immune system
77. Vaccines, Blood & Biologics
78. Probiotics review
79. Gut microbiota – inflammation
80. Probiotic Strains
81. Best Probiotic Strains
82. Bifidobacterium breve
83. Bifidobacterium adolescentis
84. BIFIDOBACTERIUM ADOLESCENTIS
85. Bifidobacterium adolescentis – colon cancer
86. Bifidobacterium bifidum
87. What are Probiotics?
88. Lactic Acid Bacteria
89. Streptococcus thermophilus
90. Probiotics – vaginal health
91. Current understanding of the human microbiome 
92. Human Microbiome