Tsinki leidub kõigis keha kudedes ja vedelikes ning tsink osaleb paljudes eluolulistes protsessides. Kuna tsingil on keskne roll rakkude jagunemises, valkude sünteesis ning kasvamises, siis on tsingivajadus suurenenud kasvuperioodidel: raseduse ja imetamise ajal ning imiku-, lapse- ja noorukieas. Neis eluetappides olevad inimesed kuuluvad tsingipuuduse riskigruppi.
Raskekujulist tsingipuudust esineb arenenud riikide elanikel harva. Kergekujuline tsingipuudus põhjustab lastel aeglast kasvamist, maitsetunnetuse halvenemist ning nõrgendab immuunsüsteemi. Lisaks võib tsingipuudusega kaasneda kaalukaotus, haavade aeglane paranemine, isutus, vaimse erksuse vähenemine ja suurenenud vastuvõtlikkus infektsioonidele.
Kuna kehal puudub spetsiaalne tsingi säilitussüsteem, on stabiilse taseme hoidmiseks vajalik tagada piisav tsingi saamine igapäevase toiduga. Parimateks tsingiallikateks on need taimeosad, millest saab alguse uus elu – terad, seemned, pähklid ja kaunviljad. Taimsetes toiduainetes oleva tsingi omastamise peamiseks takistajaks on fütaadid, mis moodustavad mineraalainetega raskesti omastatavaid ühendeid. Toiduained, mis sisaldavad palju tsinki, on tavaliselt ka fütaatiderikkad. Seetõttu on taimetoitlaste tsingivajadus segatoitlastest umbes veerandi võrra suurem.
Osteoporoos on luuhaigus - luuhõrenemine, mis võib vanemasse ikka jõudes mõjutada meid kõiki, sest luukoe hõrenemine on vananemise normaalne osa. Siiski, suurim osteoporoosi tekkimise oht on eriti just europiidsesse ja…
Tsink on üks keskseid mineraalaineid organismi rakkude arengus, kasvus ja paljunemises. Inimese kehas on ligikaudu 2–3 grammi tsinki, peamiselt leidub seda skeletilihastes ja luudes. Lihastes on sellest umbes 60% ja…
Mis on antioksüdant? Antioksüdandid nagu näiteks vitamiinid A, C, E ja mineraalained nagu tsink ja seleen on ained, mis pidurdavad ja reguleerivad vabade radikaalide teket. Terves organismis valitseb antioksüdantide ja…
Toidulisandid, miks peaks neid võtma? Vastus on, et ei peagi, kui me kasvatame oma toiduained ise ilma pestitsiidideta, väekas mineraaliderikkas mullas või leiame endale puhaste toidusaaduste tarnijad, kes hoolivad samuti enda…
